猫砂猫女王
天策行
企業大腦+事業合伙人
大健康產業首席品牌顧問
尊重生命,讓產品價值回歸“正"直

  • 發布時間:2016-09-05    admin
  • ? ? ? ? 賽百味偶氮二甲酰胺事件,僅是世界食品安全問題中的一個縮影,同時也是食品界乃至國家食品部門對價值本身認識嚴重缺乏的體現。老高認為發生此事件的原委,可以歸結在商家與政府對顧客價值認識的嚴重“浮夸”。?
    ? ? ? ?工業發泡劑能否用于食品制劑中,這需要回歸到產品價值與顧客價值層面上來。偶氮二甲酰胺,在食品中充當漂白、軟化等附加功效,而其本身對人體有損害作用。消費者購買產品的基本動機是果腹和補充營養,而此化學制品在產品中扮演美化產品,強化產品賣點的角色,進而為商家牟利。作為商家,為了強化產品本身賣點的動機不可懷疑,但其出發點,不能以消費者損害自身利益作為代價,而獲取與實際利益價值不相關的產品價值。
    ? ? ? ?價值,核心在于“值”,載體本身價值、附加價值,僅當兩“正”值相疊加,整體方能變大。
    ? ? ? 偶氮二甲酰胺,不但能破壞面粉中的維生素,還能影響鈣質的吸收以及損害人體的重要臟器從而誘發癌癥。由此可見,其“漂白”產生的“正”值,是建立在損害消費者自身價值基礎上。于此相加,產品本身不但沒能得到正值,相反消費 者價值受到嚴重損害。筆者認為,情愿售賣黑乎乎的面包,也不能用“白胖胖”而身懷吃人肉心美女當情人!
    ? ? ? ?對此事件,賽百味官方回應將停止使用此化學用品。此回應,態度果斷,值得學習。但其,發生原因,值得尋思,或者若沒人舉報此產品,是否類如偶氮二甲酰胺等漂白物質仍將在在我們胃里橫行霸道呢?當然,此假設,并非我們做策劃和寫新聞等同胞們所能左右,這需集天下食品、化學、基因等莊家們給予社會腸胃里的食品物質盡心盡力施以公正、公開、公平之原委;政府和商家,盡心盡力反省挖掘爆破潛在、已發生等問題,遵照“正”值,尊重“正”直。
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